 簡(jiǎn)歷本男42歲22年中技155****5877557548****@qq.com行政主廚/廚師長(zhǎng)/中餐廚未在職，目前正在找工作 |
| 教育背景 |
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1991/09 - 1994/07
簡(jiǎn)歷本信息學(xué)院
中技 - 專(zhuān)業(yè)
主修課程：盡量填寫(xiě)和應(yīng)聘崗位相關(guān)的主修課程
成績(jī)排名：成績(jī)優(yōu)異的話可在這里填寫(xiě)成績(jī)排名及GPA信息 |
| 工作經(jīng)歷 |
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2015/07 - 2016/03
簡(jiǎn)歷本電子商務(wù)有限公司
主廚
負(fù)責(zé)軍官高級(jí)自助餐，招待餐，營(yíng)養(yǎng)配餐，雖然入職到今，從中點(diǎn)制作到菜式搭配，得到全體軍官的認(rèn)可
2012/03 - 2013/11
簡(jiǎn)歷本網(wǎng)絡(luò)科技有限公司
中餐廚師
主要負(fù)責(zé)客人需要即點(diǎn)即炒，不同的用餐，主打杭幫菜粵菜，川菜，高級(jí)婚宴、壽宴，大公司年度餐，高級(jí)自助餐，旅游團(tuán)隊(duì)餐的中式烹調(diào)。
2011/06 - 2011/12
簡(jiǎn)歷本網(wǎng)絡(luò)技術(shù)有限公司
高級(jí)廚師
負(fù)責(zé)高級(jí)套餐，美食小吃調(diào)料，烹飪半成品加工！
2007/08 - 2011/02
簡(jiǎn)歷本信息互動(dòng)有限公司
行政主廚/廚師長(zhǎng)
1、負(fù)責(zé)校區(qū)師生每日營(yíng)養(yǎng)套餐，校方師生反饋。2、廚房員工生產(chǎn)品種安排，檢查當(dāng)日和隔天的原料。3、督導(dǎo)員工遵守各項(xiàng)規(guī)章制度食堂，從業(yè)人員儀容儀表。4、計(jì)劃定購(gòu)熟悉掌握貨源供應(yīng)情況，與釆購(gòu)部門(mén)保證貨源質(zhì)量達(dá)標(biāo)，同時(shí)檢查驗(yàn)收和儲(chǔ)存貨物情況。5、檢查廚房 庫(kù)房食品安全衛(wèi)生和個(gè)人衛(wèi)生，督促?lài)?yán)格執(zhí)行食品衛(wèi)生法。杜絕中毒事件發(fā)生！6水、電、氣設(shè)備消防安全負(fù)責(zé)到人。
2004/02 - 2007/07
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中餐廚師
負(fù)責(zé)粵 川 湘 菜肴與中點(diǎn) 藥膳湯制作，經(jīng)理以上高管營(yíng)養(yǎng)自助餐，公司員工自選餐
2000/02 - 2003/09
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后勤中餐廚師
負(fù)責(zé)醫(yī)院VlP餐的制作，為不同的病人提供制作相應(yīng)的營(yíng)養(yǎng)餐、藥膳滋補(bǔ)湯。病人家屬、醫(yī)務(wù)人員菜單品種安排
1998/03 - 1999/12
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中廚 廚師
負(fù)責(zé)中餐高湯調(diào)汁、沙鍋烹調(diào)、粉面中點(diǎn)菜制作
1995/08 - 至今
簡(jiǎn)歷本信息技術(shù)有限公司
學(xué)生實(shí)踐
特長(zhǎng)：18以上年烹飪實(shí)操經(jīng)驗(yàn)，會(huì)大小鍋，鮑魚(yú)汁調(diào)理，滋補(bǔ)藥膳制。對(duì)大型餐飲公司配餐，擅長(zhǎng)粵菜川菜湘菜，重慶火鍋制作，通江蘇菜浙江菜。中高檔酒席，團(tuán)膳，高級(jí)會(huì)議餐烹調(diào)。菜單設(shè)計(jì)，人員編制，廚務(wù)管理，在餐飲行業(yè)內(nèi)獲得等級(jí)職稱(chēng)。以“活的老、學(xué)的老”為宗旨！激情情演繹，生活有滋有味，舌尖上美食無(wú)極限。
1995/08 - 1997/12
簡(jiǎn)歷本信息互動(dòng)有限公司
中廚 實(shí)習(xí)廚師
負(fù)責(zé)高湯調(diào)汁，配菜 點(diǎn)心 到點(diǎn)菜制作
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| 自我評(píng)價(jià) |
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用心在工作上，那是成功的根本！你不能件件成功，但你可以事事盡心！做事不拖泥帶水，酷愛(ài)中華美食；
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